В Berry Valley качество начинается не на этапе продажи, а с момента, когда ягода собирается с растения. Мы выстраиваем процесс таким образом, чтобы минимизировать влияние человеческого фактора и сохранить продукт в максимально свежем состоянии.
Сбор в перчатках
Сбор ягод осуществляется в одноразовых перчатках. Это позволяет минимизировать прямой контакт рук с продукцией и снизить риск попадания загрязнений на поверхность ягод.
Мы также стараемся максимально сократить количество ручных перемещений продукта — ягода должна как можно меньше подвергаться воздействию человека.
Человеческое тепло не должно касаться ягоды
Свежие ягоды чувствительны к температуре. Поэтому мы не допускаем длительного контакта продукции с тёплыми руками.
После сбора ягоды оперативно перемещаются в контролируемые условия хранения. Это помогает сохранить их свежесть, плотность, аромат и внешний вид.
Контролируем температуру
Для каждой культуры важны свои условия хранения. Мы контролируем температурный режим на этапах после сбора, хранения и подготовки к отправке.
Цель — не просто охладить ягоду, а сохранить правильную температуру на всём пути от фермы до клиента.
Контроль каждой партии
Перед упаковкой специалисты оценивают состояние ягод и отсеивают продукцию, которая не соответствует стандартам Berry Valley.
Мы обращаем внимание на:

• зрелость;
• внешний вид;
• цвет;
• плотность;
• целостность;
• отсутствие механических повреждений;
• общее состояние партии.

Бережное обращение
Клубника, малина и физалис требуют разного подхода. Мы учитываем особенности каждой культуры при сборе, сортировке, упаковке и хранении.
Наша задача — чтобы ягода сохраняла то, за что её выбирают: свежесть, вкус, аромат и привлекательный внешний вид.
Качество — это система
Для Berry Valley качество — это не одна финальная проверка. Это система последовательных действий, где важна каждая деталь: чистые перчатки, минимальный контакт, правильная температура, бережный сбор, контроль партии и грамотное хранение.
Мы не просто выращиваем ягоды. Мы контролируем их путь до момента, когда они оказываются у вас.